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  • Ni trop jeune, ni trop vieille. J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!Après 50 kg de perdus je me stabilise.

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TatieD

Mercredi 13 juillet 2011 3 13 /07 /Juil /2011 02:01

Une recette de ma copine Carole!! l'original vient desupertoinette 

 

 

Gâteau au yaourt marbré pommes/chocolat

 

 

marbre pomme chocolat  

1 yaourt nature
3 oeufs
3 pommes
1 pot de vergeoise (ou autre sucre)

4 pots de farine
1/2 pot d'huile
1 sachet de sucre vanillé
2 sachet de levure
150g de chocolat pâtissier
2 c.a soupe de lait

Prechauffer le four à 180°C

 

Mettre le yaourt dans un saladier,ajouter les sucres et mélanger.

Ajouter les oeufs,puis petit à petit farine puis la levure tamisées.

Ajouter l'huile.

Peler,épépiner les pommes les couper en tout petits dés.

Dans un bol, faire fondre le chocolat avec le lait.
Diviser la pâte en deux(2/3-1/3)
Mettre le chocolat fondu dans le 1/3
Mettre les pommes dans l'autre
Beurrer et fariner un moule à manquer,sauf si c'est un moule silicone
Mettre une couche de pâte aux pommes,une couche de pâte au chocolat,terminer par une couche de pommes
Cuire 40min en surveillant

Par tatieD - Publié dans : desserts - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Lundi 11 juillet 2011 1 11 /07 /Juil /2011 08:53

Une recette de La Fameuse et plantureuse Nigella, en voyant cette recette j'ai craqué et dès les courses suivantes, le nécessaire était dans mon panier!! J'ai même ajouté des légumes pour avoir un repas équilibré et honnêtement je crois que ça n'en été que meilleur!!

 

Poêlée de chorizo et son pilaf de boulgour

 

chorizo boulgour

 

300 à 400g de chorizo

2 boites de pulpe de tomate

500g de julienne de légumes

1 boite 1/2 de pois chiches

15 abricots secs (+ ou - celon vos goûts)

 

250g de boulgour moyen cru (initialement 500g mais j'ai eut beaucoup beaucoup de reste)

50g environ d'un reste de spaghettis ou vermicelles crus

cannelle (environ 1/2 cc mais plus si vous aimez ou sans si vous n'aimez pas)

500ml d'eau bouillante

 

Dans une sauteuse faire revenir les spaghettis en petits bouts dans de l'huile d'olive, faire dorer, ajouter le boulgour, de la cannelle et 500ml d'eau bouillant, couvrir et laisser cuire et gonfler.

 

Dans une autre sauteuse, faire revenir le chorizo couper en cubes d'1 cm environ (à cette étape quand le chorizo est grillé je l'égoutte pour limiter l'apport de grass mais c'est seulement mon avis), ajouter la pulpe de tomate, les pois chiches égouttés, les légumes (déjà décongelés sinon mijoter plus longtemps) et les abricots grossièrement coupés, laisser mijoter 10 à 15 minutes.

 

Servir le chorizo sur un lit de boulgour.

Par tatieD - Publié dans : plats complets - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Jeudi 23 juin 2011 4 23 /06 /Juin /2011 10:39


Une recette issue du forum wet, initialement c'est à faire avec de l'emincé de canard! Moi j'aime bien le poulet c'est moins cher aussi!

poulet abricot
 Poulet à l'abricot

 

 


Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn



_350 g de poulet (blanc emincé ou cuisse désossée)
_½ sachet de soupe à l’oignon déshydratée (20g )
_1 boîte d'abricot(ou peche ou ananas ou ou ou ) au sirop léger de 400 g (235 g égouttés) Attention.!!!!ne pas jeter le jus
_Sel, poivre



Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le poulet, saler et poivrer. Lorsque les morceaux de volaille sont dorés, parsemer de poudre pour soupe à l’oignon, ajouter les abricots coupés en 2 ou 3, et leur jus. Laisser mijoter à feu doux quelques instants puis servir chaud.
Pourquoi pas …Servir avec du riz ou du boulgour.

Ici il est servi avec des haricots beurre ajoutés dans la sauce

Par tatieD - Publié dans : viande - Communauté : Bye bye les kilos
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