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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 00:26

Une recette adaptée de plein de recette trouvée partout et légère en plus.

 

Bricks aubergine/thon/tahin

brick auberg,thon

pour 4 personnes

3 aubergines
150g de thon au naturel
2Cs de tahin
1cc de cumin
le jus de 1 citron
persil ou coriandre
sel, poivre

12 feuilles de bricks
Emballer les aubergines entières dans une feuille d'aluminium et les enfourner à 180°C pendant 1h30 (on peut aussi les couper en 2, les arroser d'huile d'olive, mettre un peu d'ail et refermer pour cuire mais là c'est plus calorique).
Laisser refroidir puis mixer la chair des aubergines avec le thon, le tahin, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
Garnir des demis feuilles de brick en forme de samoussas ou en forme de nems pour les plus récalcitrantes!
Enfourner à 200°C pour 12 à 15 minutes.

brick aub.thon

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Published by tatieD - dans plats exotiques
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commentaires

OMVM - recettespreferees 21/06/2010 21:08



Je passe comme par habitude et je vais ici et là ou il faut !



Bouchra 21/06/2010 16:52



J'aime bien ta délieiuse idée !



tatieD 21/06/2010 17:39



merci, je decouvre seulement le tahin, je suis sure de pouvoir en faire plein de bonnes choses.bonne journée



vanouss44 21/06/2010 15:23



un vrai ptit régal les bricks! biz



tatieD 21/06/2010 17:37



c'est vrai même les enfants ont aimé



sab 21/06/2010 14:18



une belle recette tres sympa pour une semaine qui s'annonce gourmande



Maiwenn 21/06/2010 14:12



Que de couleurs, que de saveurs !!!! Bises !