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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

9 juillet 2010 5 09 /07 /juillet /2010 00:03

Voici ma version du cake de Sandrine

 

Cake au saumon, citron et graine de moutarde

cake-saumon-citron.jpg

150g de saumon fumé
1 yaourt au citron 0%
200g de fromage blanc à 0%
3 oeufs
150g de farine
1CS de graine de moutarde
1 citron bio
1 sachet de levure de boulanger
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C
Zester le citron et en extraire le jus.
Mélanger le yaourt avec le fromage blanc, le zeste, les graines.Bien mélanger, puis ajouter la farine tamisée avec la levure.
Saler, poivrer, ajouter le saumon dfumé coupe en lamelles.
Mettre dans un moule à cake beurré si il n'est pas anti adhésif

Enfourner 35 à  40 minutes, puis démouler et laisser refroidir sur une grille à température ambiante.

cake-saumon-citron2.jpg

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commentaires

Clémence 09/07/2010 16:45



j'adore ces saveurs en plus il est léger...



loustika 09/07/2010 13:13



HUM ça  a l'air delicieux !!!



Pauline 09/07/2010 13:09



Encore un cake pour moi!!! Malheureusement, il n'y a pas assez de jours pour que je teste tous les cakes ;op



ma-ger-de 09/07/2010 09:38



un gros bisou au passage, mais je ne suis pas copine du tout avec le saumon;....