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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 06:46

Voici une recette initiale de Cuisine TV yumissimo mais modifiée comme d'habitude par mes soins

Premiere recette que je vais presenter pour le concours de Loustika italia

Courgettes farcies au quinoa et mozzarella

cour quinoa mozza

 

6 courgettes rondes (ou des petites courgettes si vous voulez une presentation en gratin)
1 verre de quinoa gourmand cru
1 echalote
1 oignon
250g de mozzarella allégée
150g d'allumettes de lardons fumés
2 carottes
2Cs de sauce aubergine/poivrons(sauce pour pâtes en principe ou mettre de la tapenade)
sel, poivre
Basilic

Vider les courgettes, les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante salée.
Faire cuire le quinoa à l'eau bouillante
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé, l'échalote émincée, la chair des courgettes et les carottes râpées.Revenir 5 minutes, ajouter le quinoa, les lardons et la sauce.Saler, poivrer
Ajouter 150g de mozzarella coupée en petit cube
Préchauffer le four à 180°C

Garnir les courgettes, mettre une fine tranche de mozarella sur le dessus et enfourner 25 à 35 minutes.

Si vous avez des recettes de garniture ou juste des courgettes normales découpées, n hésitez pas à le mettre dans des petits plats à gratin.

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Published by tatieD - dans plats complets
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commentaires

sagweste 14/07/2010 15:08



je n'ia pas le tps de mettre ma recette pour le concours alors tu as toutes tes chances ;o)))))



sagweste 12/07/2010 18:22



si on vote je vote pour toi ;o)))


bisou


sag



tatieD 13/07/2010 08:39



merci ma belle mais tu vas aussi presenter une recette! Imagine que je gagne et que tu perdes de seulement 1 point????? lol de toutes façons c'est juste pour jouer, je ne pense meme pas gagné, il
a trop de bonnes recette en jeux!



la petite popotte de cristaxou 11/07/2010 17:34



Sympa l'idée de farcir avec du quinoa, je retiens


Merci



Océane 08/07/2010 22:33



voilà qui change des petits farcis traditionnels



OMVM - recettespreferees 08/07/2010 22:23



tres belles courgettes **