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  • : Le blog de tatieD
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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 09:36

Une recette trouvée sur le livre "300recettes de pain pour machine à pain", c'est trop bon! à essayer absolument.

 

 

Pain à la moutarde et au miel

 

 

300ml d'eau

2CS de moutarde à l'ancienne

2CS de miel

3cc de graine de moutarde ( ou autres graines, facultatif)

1CS d'huile d'olive

1.5cc de sel

1CS de sucre

500g de farine

1.5cc de levure de boulanger speciale pain

 

Mettre tous les ingredients dans cet ordre (ou pour la votre dans l'ordre inverse) dans la cuve de la map.

Mettre en route la map programme pâte (ou pain normal sui vous decider de le faire cuire dans la map)

Qand le programme est fini, sortir la pâte, degazer puis former de petits boudins de pâte, 10 pour moi).

Faire de entailles dans les boutins.

 

Laisser pousser 1h, puis mettre dans un four prechauffer à 200°c pendnat 15 à 20 minutes (bien surveiller ça va dependre de la tailles de vos pains)

 

Laisser refroidir si vous en avez la force!!

 

 

pain-mouta-miel.jpg

 

 

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commentaires

Clémence 10/03/2011 19:20



il doit être délicieusement parfumé !



Doudoute 10/03/2011 13:32



il doit être super bon ce pain, un peu épicé ^^ 



sagweste 10/03/2011 11:44



je fais ton pain samedi matin pour mon atelier culinaire tuptup de samzdi pm ;o))) mais sans les graines! lol


bisou


sag