Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de tatieD
  • : une cuisine familiale mais légère quand même, spéciale diabétiques si possible
  • Contact

Profil

  • tatieD
  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
  • Ni trop jeune, ni trop vieille. J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!

partenaire

fixe150.gif

référencement

Blogs à Croquer 

Recettes de cuisine

concours entre amis

J'attends vos commentaires avec grande impatience alors n'hésitez pas à en laisser et à  vous inscrire à la newsletter, sans votre participation,

nos blogs ne vivent pas!

 

Merci et à bientôt

 

TatieD

24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 04:42

Voici une recette juste pour dire qu'avec une farine toute bête pour pain de campagne et un peu de temps on peut faire un très bon pain!

Pain de campagne aux graines

pain-cereale.jpg

500g de farine spéciale pain de campagne

50g de melange graines omega3 de chez bienmanger.com  

340ml d'eau tiède

 

Verser l'eau dans la map, puis la farine, mettre en route sur le programme pâte, pour ma machine ajouter lors de la fin du deuxième pétrissage(soit environ 45 minutes apres le début) 50g de graines.

Si vous voulez vous pouvez faire cuire ce pain directement dans la map, dans ce cas respecter les instructions de la machine pour incorporer les graines.

Laisser finir le programme pour que la pâte monte, la sortir délicatement, la faire dégazer un peu en la pétrissant 1 minute à la main pour la placer sur un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Faire une entaille en forme de croix sur le pain.

Laisser au chaud durant au moins 1h.

Préchauffer le four à 180°C

Enfourner 25 à 30 minutes  avec un bol d'eau dans le four (moi j'en ai profité pour faire une cuisson au bain marie, comme ça c'était suffisamment humide en ambiance!)

Sortir et laisser refroidir sur une grille ou encore mieux découper une fine tranche encore chaude et tartiner là de beurre frais!! miamm

Légèrement toaster le lendemain c'est cro cro bon

 

Mon mélange de graines du boulanger omega 3 contient du lin brun, du tournesol, du chanvre, du quinoa real, du pavot  tous issus de l'agriculture biologique. 2395-0w0h0 Primeal Graines Boulanger Bio Melange Omega

Partager cet article

Repost 0

commentaires

sagweste 24/05/2010 21:51


quoi? du beurre frais sur une tartine tiède???halte là!!! regime on poursuit !!!
lol
bisou
sag de retour!!!


eOcéane 24/05/2010 21:38


quel plaisir de faire son pain soi même


patmamy 24/05/2010 10:15


il est magnifique bon lundi ici sous le soleil bz patmamy