petits cakes de Noël

Voici la suite de mes décorations de Noël, la base est un simple quatre quart parfumé avec un glaçage!

Petits Cakes De Noël

180g de beurre

180g de farine

180g de sucre

3 oeufs moyens

1 sachet de levure chimique

vanille ou rhum ou cacao en poudre (2 cs)

préchauffer le four à 180°C (TH6)

Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter le beurre mou, l'arôme puis la farine tamisée dans laquelle vous aurez ajouté la levure.

Verser dans de petits moules en papier (si possible déposer dans des empreintes à muffins pour plus de tenue), remplir au 3/4 de pâte seulement elle va gonflée.

Enfourner 15 à 20 minutes, quand la pointe du couteau sort sec, le gâteau est prêt, sortir des empreintes à muffins (pas des moules en papier) et laisser refroidir sur une grille

Glaçage

150g de sucre glace

2 à 3CS d'eau

des colorants alimentaires bio

des décors en sucre

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre, l'eau.Verser la pâte dans des bols différents puis ajouter les colorants, ajuster la texture qui doit quand même être coulante mais pas liquide.

Décorer les petits cakes selon vos envies

laisser sécher avant de déguster ...ou pas si vous n'avez pas la patience