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TatieD
Voici la suite de mes décorations de Noël, la base est un simple quatre quart parfumé avec un glaçage!
Petits Cakes De Noël
180g de beurre
180g de farine
180g de sucre
3 oeufs moyens
1 sachet de levure chimique
vanille ou rhum ou cacao en poudre (2 cs)
préchauffer le four à 180°C (TH6)
Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter le beurre mou, l'arôme puis la farine tamisée dans laquelle vous aurez ajouté la levure.
Verser dans de petits moules en papier (si possible déposer dans des empreintes à muffins pour plus de tenue), remplir au 3/4 de pâte seulement elle va gonflée.
Enfourner 15 à 20 minutes, quand la pointe du couteau sort sec, le gâteau est prêt, sortir des empreintes à muffins (pas des moules en papier) et laisser refroidir sur une grille
Glaçage
150g de sucre glace
2 à 3CS d'eau
des colorants alimentaires bio
des décors en sucre
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre, l'eau.Verser la pâte dans des bols différents puis ajouter les colorants, ajuster la texture qui doit quand même être coulante mais pas liquide.
Décorer les petits cakes selon vos envies
laisser sécher avant de déguster ...ou pas si vous n'avez pas la patience
