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  • : Le blog de tatieD
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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 00:23

Voilà une recette que j'ai trouvé chez "Clafoutis en compagnie " je l'ai faites à ma sauce mais l'idée est là et très bonne!

 

Pôtée de légumes

 

poeté legumes

 

500g de pommes de terre

300g de carottes

1 courgettes

1 panais

sel, poivre

200ml de vin blanc

oignons, ail, laurie, thym, romarin

2CC de ras el hanout

 

Eplucher et couper les pommes de terre et les couper en morceaux. 

Eplucher et couper les carottes, la courgette et le panais en tronçons

 

Eplucher et émincer les oignons en lamelles

 

Faire chauffer une sauteuse avec 1CS d'huile d'olive

Ajouter les oignons en lamelles et l'ail emincé.

Faire colorer quelques minutes 

Ajouter les carottes

Saler, poivrer

Verser l'eau

Faire cuire 10 min sur feu doux à couvert

 

Ajouter les pommes de terre, le ras el hanout, et les herbes

Emietter le CB ail-persil

Verser le vin blanc, donner une ebullition 2 ou 3 minutes

Mélanger

Cuire sur feux doux à couvert 50 min

 

Servir avec ce que vous voulez en faits tant ça passe partout!

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Published by tatieD - dans légumes
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commentaires

ma-ger-de 30/10/2010 09:04



trop belle ta potée!! j'aime beaucoup!!