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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 00:38

Une recette que j'ai inventé au fur et à mesure de la préparation, j'avais envie d'une quiche pas trop grasse et bonne et j'ai gagné!

 

 

quiche au tofu

 

quiche tofu

 

1 pâte au fromage blanc (200g de farine+100g FB+1oeuf+20g beure 40%+1 sachet levure+sel, poivre)

200g de tofu soyeux

100g de fromage blanc à 0%

4 oeufs

200g de bacon

100g d'emmental

sel, poivre éventuellement muscade

 

Préchauffer le four à 180°C

Préparé la pâte à tarte ou faire celle que vous aimez au pire prenez une pâte toute prête mais vraiment ça ne vaux pas le coup de ne pas en faire une toute simple(200g farine pour 100g beurre  mou (chez moi 40%)+1 jaune d'oeuf+ 1 à 2 CS d'eau pour avoir une pâte souple et non collante)

Mixer le tofu avec les oeufs et le fromage blanc.

Émincer le bacon.

Etaler la pâte sur le moule à tarte, mélanger le tofu avec le bacon, repartir sur la pâte puis saupoudrer d'emmental, enfourner

 

Peux se manger, tiede, chaude ou froide avec une bonne salade bien relevée

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commentaires

stellla 05/11/2010 19:12



j'ai découvert le tofu il y a un peu plus de 1 mois et j'adore ;)


bz



ma-ger-de 05/11/2010 17:25



ce doit être un régal, mais en voyant le titre, je me suis demandé ce que tu avais fait, il y a une petite faute de frappe et je me suis dit: tiens, je ne connais pas le totu!!!lol!!! de gros
bisous!!



tatieD 06/11/2010 08:06



merci pour la coquille, mdr



sagweste 05/11/2010 14:25



superbe quiche light !! moi ausis ça ù'arrive souvent de créer au fur et à mesure ;o)


bisou


sag



Pauline 05/11/2010 11:05



Huuuuuummmmmm, j'adore!!!! Jolie quiche ^^