Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de tatieD
  • : une cuisine familiale mais légère quand même, spéciale diabétiques si possible
  • Contact

Profil

  • tatieD
  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
  • Ni trop jeune, ni trop vieille. J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!

partenaire

fixe150.gif

référencement

Blogs à Croquer 

Recettes de cuisine

concours entre amis

J'attends vos commentaires avec grande impatience alors n'hésitez pas à en laisser et à  vous inscrire à la newsletter, sans votre participation,

nos blogs ne vivent pas!

 

Merci et à bientôt

 

TatieD

8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 10:04
Encore une soupe!! allez-vous me dire!! mais d'un, c'est la saison et de deux, il faut bien éliminer les petits excès des fêtes!
Je suis partie d'une recette trouvée sur un livre que j'ai modifié pas mal en faisant avec ce que j'avais à la maison et que nous aimons!

Soupe de tomates aux légumes

IMGP2308.png
Ingrédient pour 6 belles assiettes
1 litre de jus de tomate bio dans mon cas (pas terrible du tout en jus à boire lol)
1 beau blanc de poireaux
1 grosse carotte
1 marmite de bouillon à la poule
500ml d'eau
2cc de sucre
1Cs d'huile d'olive
2CS de crème fraîche épaisse à 3%


Dans une cocotte mettre l'huile et faire revenir le blanc de poireau émincé finement et la carotte râpée.
Laisser étuver 10 minutes.
Ajouter le jus de tomate, la marmite (ou le cube de bouillon), l'eau et le sucre pour casser l'acidité de la tomate.

Laisser mijoter 20 minutes, ajouter la crème fraîche et mixer (soit au plongeant, soit au blender)

Servir bien chaud, par exemple avec des petits croûtons de pain de seigle!

Partager cet article

Repost 0
Published by tatieD - dans soupe
commenter cet article

commentaires

sab 10/01/2010 17:44


pas bete le jus d etomates pour faire de la soupe!!


tatieD 17/01/2010 12:07


Il fallait bien quand même ne pas jeter le jus de tomate bio pas donné mais pas bon non plus!Et là honnêtement il a bien était rentabilisé.Pour un essais je suis contente


sagweste 10/01/2010 16:52


été comme hiver nous le soir c'ets soupe (on varie toutes les semaines!!): l"'avantage de faire manger de slégumes à Tilou et nous on adore ça!!
bisou
sag


tatieD 17/01/2010 12:15


Pareil pour moi, y a pas plus simple pour faire manger des legumes aux enfants, et les miens en ont un peu mare des experiences bizarres de Maman niveau régime et texture, alors ça avec des
croutons et du gruyere ou des dès de jambon, c'est toujours super!


dragounette 09/01/2010 18:32


bisous mon nounours ! bien belle photos !!!!! mais sans moi pour la recette merci .....