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  • : Le blog de tatieD
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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 00:41

Je cherchais une idée pour utiliser les vache qui rit achetés en gros , voilà une recette qui a fait l'unanimité chez mes enfants:

 

Tarte epinards/saumon/vache qui rit

tarte epinards vqr saumon

500g d'épinards hachés surgelés
200g de saumon cuit
3 oeufs
20cl de crème à 30%
10 vache qui rit
sel, poivre

250g de farine
1 oeuf
1 yaourt
20g de matière grasse à 38%
1 sachet de levure de boulanger

préchauffer le four à 180°C
Préparer la pâte à tarte en mélangeant tous les ingrédients à la main ou au robot (la pâte doit etre souple mais non collante, ajouter un peu d'eau si besoin en fonction de votre farine) réserver au frais.

Dégeler les épinards et les presser dans un chinois pour éliminer le maximum d'eau.

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, les fromages écrasés.Ajouter le saumon émietté puis les épinards

Etaler la pâte à tarte
Garnir un moule à tarte avec la pâte, puis verser l'appareil dessus.

Servir tiède ou froid avec une salade vinaigrée.
Enfourner 35 à 40 minutes

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commentaires

Pauline 21/09/2010 23:26



Huuuuummmmm, trop bon!!!



sagweste 21/09/2010 20:51



miiiaaammm ici c'ets moi qui craque !!! enfin tilou aime bienles epinards aussi ;o)


biosu


sag



ma-ger-de 21/09/2010 17:19



alors j'enlève le saumon et je me régale!!!! bisous



nadine 21/09/2010 15:56



ma fourchette arrive