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  • : Le blog de tatieD
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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 09:13

Cette fois ci une recette de l'administratrice de notre forum wet, notre mère l'oie!

Terrine de thon en mousseline

timbale de thon

 

pour 6 personnes

400g de thon au naturel

6 oeufs

3CS de crème fraîche(3% pour moi)

60g d'emmental allégé

2CS de concentré de tomate

1cc de curry (ou une autre épices comme le curcuma ou le tandoori...)

 

Préchauffer le four à 180°C

Dans le bol du mixer mixer le thon et le concentré de tomate, puis ajouter les autres ingrédients.Mixer une minute environ.

Répartir dans des moules graissés ou non selon vos plats.

Enfourner au bain marie pour 40 minutes  en couvrant un couvercle en aluminium.

Ce plat peut se servir tiède ou froid avec une bonne salade et une sauce par exemple (moi je mixe 1 boite de pulpe de tomate avec su vinaigre balsamique, une pointe de sucre et de sel), mais on peut aussi la servir avec des concombres à la crème...

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commentaires

ManueB 25/06/2010 16:02



Hummm ta terrine a l'air bien délicieuse !!!!


 


bon week end


manue



sab 25/06/2010 13:41



oh oui alors je veux bien la mettre au frais en attendant le diner



ma-ger-de 25/06/2010 13:27



ah oui, elle est symap cette terrine... bises



Pauline 25/06/2010 11:29



Huuuummmm, le thon, c'est trop bon ;op



sagweste 25/06/2010 11:22



pas mal cette recette ;o)


bien relevée en plus je prends!


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