Une recette trop facile que j'ai partiellement emprunté à la belle et gourmande Nigella, chez moi les enfant adorent et se preparent leur galette perso!!

Quesadillas

2 galettes de mais par personne

emmental râpé ou mozzarella

jambon crou et/ou cuit

saumon fumé

poivron en lamelle, tomate confites

tomate en petit cube

oignon

fromage type boursin ou philadelphia aux herbes

Tartiner une petite moitié de galette avec le fromage à tartiner, ajouter dessus un peu de jambon ou saumon, puis un peu de legumes à volonté, finir avec de l'emmental.

Refermer la galette en deu puisplacer dans le grill à viande que vous aurez mis à chauffer; laisser dorer 2 à 3 minutes puis laisser refroidir 2 minutes (ça c'est pour le bien de votre palais) .

Servir avec une bonne salade!!

une recette d'espagnedelicieuse et legere.

Tortillas thon/pesto

pour 2 personnes

4 galettes de maïs

200g de thon

du pesto maison ou en boite

salade verte

vinaigrette

Etallersur le milieu des galettes un bonne CS de pesto.

Melanger la vinaigrette et la salade, les repartir sur le pesto.

Emietter au dessus du thon et rouler!

Voilà c'est pret à deguster et en plus delicieux!