une cuisine familiale mais légère quand même, spéciale diabétiques si possible
Une recette initiale de Sagweste Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois, une fois juste en changeant la pâte et une deuxième fois un peu plus personnelle, la voici!
Tarte aux chèvres!

pour 5 personnes
1 belle pâte à pizza (200g de farine de base pour moi)
1 chèvre frais de 200g (petit billy pour moi)
2CS d'herbes diverses (ici de la persillade à salade)
1/2 bûche de chèvre
2 tranches de jambon
30g d'emmental
préchauffer le four à180°C
Étaler la pâte, dans un bol mélanger le chèvre frais avec les herbes.
Repartir le chèvre sur la pâte, parsemer de lanières de jambon et de rondelle de chèvre.
Repartir l'emmental et enfourner 12 minutes.
Mes enfants sont de grands fans de chèvre alors la première version à la ricotta a plu mais pour ma grande ça manquait encore du goût de chèvre, d'où l'idée du chèvre frais.
voilà la premier version! pas de grande difference!