surimi à l'armoricaine

Surimi à l'armoricaine

(recette pour 2 personnes)
4.5pt/personne

Ingrédients
1cc de margarine à 41% 0.5pt
1 échalote
12 bâtons de surimi 5.5pt
1CS de concentre de tomate 0.5 pt
10cl de crème fraiche allégée 3% 1pt
3cl d'armagnac, cognac... 1pt

total: 8.5 points pour 2 personnes


Dans une poêle faire revenir l'échalote avec la margarine, quand elle est tombée(l'échalote pas la poêle!!) mettre le cognac et faire flamber.
Ajouter la crème fraiche puis le concentré de tomate et enfin le surimi coupé (environ 3 à 4 morceaux par bâton).

Manger avec des pâtes ou du riz ou de la semoule.
J'adore
Bon appétit