tarte oignon express

Tarte à l'oignon express

pour 4 personnes

4 gros oignons 0pt
60 g de farine 3pt
300 ml de lait écrémé 1.5pt
2 œufs 5pt
1 pincée de noix de muscade râpée 0pt
4 cc de gruyère râpé 1pt
sel, poivre

*Faire revenir les oignons émincés sur une feuille de cuisson. Saler légèrement.
Lorsque les oignons sont dorés, les saupoudrer de farine, mélanger et déglacer avec le lait.
Porter à ébullition en remuant.

*Verser la préparation dans un saladier, ajouter les œufs, la muscade, le fromage. Mélanger.
Saler, poivrer.

*Verser dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre.

*Faire cuire au four micro-ondes pendant 15 mn (850W) servir chaud.

On peut ajouter 6 tranches de bacon (à comptabiliser)

Note : Je la fais constamment au four normal, on va dire 180/200°C pendant 15 à 20 minutes.