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  • : Le blog de tatieD
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  • Ni trop jeune, ni trop vieille.
J'essaye d'apprendre à utiliser le net, c'est pas tous les jours facile et aussi de donner envie de cuisiner une peu équilibré sans se refuser quelque plaisirs bien entendu!
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TatieD

23 mai 2010 7 23 /05 /mai /2010 04:06

Voilà une recette que je rêvais de faire depuis des année, c'est LA pâtisserie devant laquelle je craque dans une boulangerie, pendant mes grossesses, c'était la seule gourmandise que je me suis autorisée 1 fois par mois en sortant de chez le diabeto, la récompense suprême!! et bien là je les ai fait et je n'en ai même pas manger et les enfants ont regardé l'air de dire à bon bof même pas pressés d'en manger!!

Heureusement que mon petit mari en a mangé quand même et même d'après mes sales gosses, c'étaient trop trop bons!!

 

Croissants aux amandes

  IMGP2794.JPG croissant-amande1.jpg

pour 5 croissants (11.5**)

5 croissants  20**

75g de beurre 25**

75g de sucre 9**

75g de poudre d'amande 10**

1 oeuf 2.5

quelques amandes effilées

 

Faire fondre le beurre, puis lui ajouter le sucre, la poudre d'amande et l'oeuf.

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les croissants en deux sans les séparer totalement.

Garnir de crème, refermer le croissant et déposer 1CS de crème sur le dessus, parsemer d'amandes effilées, enfourner pour 10 minutes environ.

servir à temperature ambiante.

 

Maintenant faut que je teste avec de la matiere grasse à 38% pour voir si c'est aussi bon .

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Published by tatieD - dans Petits gateaux
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commentaires

blandine 29/05/2010 00:06


plus d'un gourmand se jeterai dessus
gros kisss


sagweste 24/05/2010 21:53


arghhh traitresse.... comment je resiste moi...????
biosu
sag


sab 23/05/2010 22:23


moi aussi je craque pour les croissants aux amandes, mais pour en trouver des bons pa sfacile


OMVM - recettespreferees 23/05/2010 16:57


4 croissants pour moi svp **


tatieD 23/05/2010 17:48



euh là il n'en reste plus aucun, désolée...mais dès que j'en refais je t'en reserve!



patmamy 23/05/2010 12:51


très jolis croissants bz patmamy